大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于2012足球经理作弊的问题,于是小编就整理了2个相关介绍2012足球经理作弊的解答,让我们一起看看吧。
这次 315 晚会上爆料出的汉堡王问题,主要有以下 3 点:
1. 员工刻意偷工减料(少放番茄,芝士)
2. 保温柜到时间后,直接把红灯摁成绿灯,于是过期食物「变回」了新鲜食物
3. 面包解冻时间长于规定的 48 小时后,私自更换标签,再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。
而且,这三点都是员工「刻意所为」。也就是说,员工已经进行了公司的相关培训,并且也非常清楚标准操作程序(SOP)是什么样的,不存在疏忽大意,只是为了利益(无论是上级授意还是自发行为)而故意违反操作规范。
我觉得,这其实反映出汉堡王总部对于加盟商的管理是流于表面,存在断层的。我相信总部也会定时给加盟商进行食品安全和操作规范的培训,也许也会定期对加盟商进行抽查。但是加盟商为了自己的利益,可以做到「表面一套背后一套」。
甚至在视频最后有提到「总部也知道这个事情,因为大家都是从基层做上来的」,我不知道这句话能不能信,如果属实的话,表明总部对这类行为视而不见,甚至默许这类行为的发生。这样性质就更加恶劣了。
这 3 点问题,本质上都是在欺骗消费者。没什么好说的。我觉得很过分。
在这三点中,最后一点尤其过分。
因为前两点造成的是食品品质问题,还没有涉及到食品安全。第三点是有食品安全隐患的。
我下面来逐个分析一下:
第一点,员工明知标准 SOP 中是多少片番茄,多少片芝士,为了利润故意少放。
这样一来,人们买到的汉堡是缺斤少两的。这是典型的偷工减料行为。这个事情建议监管部门彻查,除了汉堡王也不要放过其他快餐店,因为这种现象挺常见的,我自己就遇到过不止一次(不是汉堡王)。
第二点,在保温柜到时间自动提醒后,直接把红灯摁成绿灯,于是过期食物「变回」了新鲜食物。
保温柜之所以做这种「红绿灯」的设定,就是为了最大限度保证成品质量。故意「作弊」把红灯摁回绿灯,等于是完全绕过了汉堡王的食品质量管理体系。
同样的事情在 2012 年曾经在麦当劳发生过,可以看下面这个新闻:
315晚会曝光麦当劳违规操作_食品安全 - 美食杰www.meishij.net
有人会问,既然这些食物半个小时就过期,过期了再吃会不会有食品安全问题?
其实不会有食品安全问题。因为保温柜的温度设定一般都是在 65℃ 以上的,这么高的温度下,微生物是无法生存的。即使放更长时间,吃了也不会有「食品安全」风险。
但是快餐店的各种食物,如炸鸡排之类的煎炸食物,放久了会丧失脆度,不如刚炸出来的好吃。而烤汉堡肉饼,放久了香味会损失,会产生一些异味,甚至变得干硬。所以,快餐店为了使每个顾客都尝到食物的「最佳状态」,从而设定了较短时间的保质期。
你可能又会问了,那如果卖不完,适当延长一些时间,是不是总比浪费强?反正没有食品安全风险。
不,我觉得这个口子不能开。
首先,各个门店应该对不同时段的客流量有预估,在客流量小的时候,就少做点,这样就不存在「卖不完浪费」的问题。
再次,一个快餐店食品的质量,关乎到这个快餐店的声誉。应该尽可能让顾客吃到「最佳状态」的食物,而不能为了避免浪费而妥协。
下面说说第三点:面包解冻时间长于规定的 48 小时后,私自更换标签,再做成汉堡售卖。鸡腿排也存在改标签延长保质期的情况。
为什么我认为这是最过分的一点呢?
首先大家要知道,为什么面包的包装上要写明「冷冻储存,解冻后存放时间不超过 48 小时」?
既然规定冷冻储存,那这个面包在常温下就是不稳定,容易变质的,否则不需要冷冻。我猜测这个面包的水活度(Water activity)肯定不低,加上没有其他栅栏(比如没有添加防腐剂),在常温储存太久就容易发霉。
这类面包在研发、生产的过程中已经进行了严格的保质期测试,其中就包括解冻后的储存期测试。「解冻后最多储存 48 小时」不是随随便便规定的,而是经过测试以后定下来的最大保存时间。超过这个时间,就很容易发生微生物超标、发霉的问题。
店员再把这些已经超过储存时间,很可能已经微生物超标、发霉的面包做成汉堡,提供给顾客。当然会导致食品安全风险。
而鸡腿排,视频中没有提到是冷冻还是冷藏室的鸡腿排。我猜测是冷藏室。因为如果冷冻,保质期一般很长,不会想要去「改标签延保」的。
而冷藏的鸡腿排,本身保质期不会很长。在超过规定的保质期继续保存的话,和面包一样会有微生物繁殖风险,最终也会造成食品安全隐患。
「吃了拉肚子」可能已经是小事了。
接下来监管部门应该会介入,看看汉堡王怎么回应吧。希望这类快餐店能把「食品安全」和「食品品质」真正放在第一位,真正杜绝这类事情的发生。而不是只是流于表面。
更新: 汉堡王已经第一时间回应,表示会停业整顿调查。
作弊的事,还见的少吗?
能做的只有管好自己
不做搬运工,要做创造者。 做好自己就行。
一些原因
本人电气工程与自动化专业学生,现已毕业2年。 先申明,我的大学系院,对考试作弊的处罚是严厉的。尽管学校三令五申不要作弊,但是,禁不住学生对作弊的需求。
没错,是需求!
我们的成绩出来后,会核算成绩点,成绩越高,绩点越高。而绩点又是和申请奖学金和保研资格挂钩的。
所以,我所见到的是,成绩不好的学生,会为了不挂科而作弊。 更可怕的是,有一些,本来平时就认真听课,做好笔记,考前复习很久的“学霸”级人物,也会自备一两张小纸条进考场。
我是该说他们不择手段,还是不拘小节呢?
实验报告
大学里还有一件事,我不得提一提。
像我们这种工科学院,会上一些实验课程和电气基础课程,这些课程可不仅仅上完等着考试,就这么简单。
你得去学校的实验室做实验,对,就是亲手做的那种。
最关键的是,你得将你做的实验得出的数据,写一份试验报告。
而我则是学院几个班里,实验报告的提供者。 我个人比较较真,从我内心来说,我是不愿意将自己的劳动成果,给那些明明可以自己去做实验,却跑去打游戏的人的。 你说你做实验那天确实有事,拿我报告应急一两次,我都觉得这还无所谓。最烦的就是这些长期的伸手党了。
但是,你不情愿也没用啊!室友直接从你的桌子上拿起你的报告,开始抄了。你还能有什么办法?直把它抢回来吗? 然后,你也给了室友看,班级上和你玩的好的同学向你一要,你能不给吗?
年度总结
既然说到这儿,那就再延伸一下。 自己入职两年了,写了好几次半年总结和年终总结,也有好几次的培训经历,所以也要写培训总结。
我们有个同事群,每次要到交培训总结的时候,就总是有人问谁的总结写完了?让把它发到群里,借鉴借鉴。
有一次我就发到群里,然后没多久,我就看到群里,一排这样的回复:
“X工,我看你这个挺全面的,没啥可改的,我就不改了。”
从未见过如此,厚颜无耻之人。 所以,之后我就再也没发过了。
大家看到这,可能要失望了,因为我没有说这些抄录成风的人,最后的结局是不是坏的结局?
世上哪有那么多的现实报。
在这个浮躁的世道上,我的想法很简单:
不做搬运工,要做创造者。做好自己就行。
到此,以上就是小编对于2012足球经理作弊的问题就介绍到这了,希望介绍关于2012足球经理作弊的2点解答对大家有用。
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